PENSARE DIVINO, un blog che ruota intorno al mondo del vino, partendo dalla vite, passando per l' uva e arrivando al bicchiere in tavola.
Gli articoli vengo presi da lezioni/ricerche universitarie, esperienze personali ed info dal web.
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mercoledì 22 giugno 2011
corso di analisi sensoriale
2 giorni fa, il 20 giugno all' università abbiamo cominciato il corso di analisi sensoriale, incentrato sul farci capire come gestire una pannel test e come portarlo avanti, rispondendo ad alcune domande essenziali per il piazzamento del prodotto.
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