EIMA 2012 (2° giornata)

EIMA 2012

Ieri secondo giorno di apertura della più bella ed importante fiera agricola a livello italiano. Ho avuto il piacere di ricevere degli inviti e proprio ieri ho approfittato per andare a fare un giro, tenendo conto che avrei potuto vedere i macchinari con calma senza orde di gente che si accalcavano.

Unica pecca della fiera è che in una giornata (dalle 9 alle 18) non si riesce a girarla tutta, peccata!

Qualche foto e alcune impressioni generali su macchine trovare in fiera, purtroppo le impressioni sono solo visive, e non conclusive.

 nuovo porta attrezzi della BARGAM la macchina sembra davvero interessante per quanto rigurada le lavorazioni multiple infatti con un potenza relativamente ridotta (140 cv) si possono lavorare 2 file complete (come in questo caso) in un solo passaggio, unica pecca la scarsa visibilità degli attrezzi, problema comune in queste macchine. Ci tengo a specificare che al momento questo è solo un prototipo in via di miglioramento, e che spicca tra tutti per la manegevolezza, grazie al telaio auto centrante e alla facilità di sostituzione degli attrezzi (il produttore specifica 30 min per montare il gruppo vendemmia da parte di 1 operatore)

ANDREOLI UT 80 un mezzo diverso e che stuzzica il mio interesse, specifico per i vigneti tedeschi con pendenze superiori al 100% ricade nella sezione dei trattori di nicchia. La azienda è flessibile a discutere eventuali modifiche secondo le richieste del cliente.

 HOLDER, considerato e a tutti gli effetti il miglior specializzato per quanto riguarda la viticultura, la cabina è comoda, tutti i comandi sono ergonomici e la flessibilità e massima, spero di poterlo provare su campo

bella novità di trattore, l' idea dei cingoli abbinati ad uno snodo centrale+sterzo sembra interessante, io ci sono entrato però l' abitabilità è davvero costretta anche se necessaria dovuta all' ambito di lavoro, carino il volante da "BATMOBILE" l' azienda produttrice ha voluto raccogliere in questa macchina la buona trazione di un cingolato con la manegevolezza di uno sterzo dualsteer.

 una livrea davvero d' impatto quella per la nuova serie Challenger, dipinto con un motivo pitonato in onore dei suoi 25 anni sui cingoli, il modello è un MT 865 C, "un pitone che ruggisce" un pitone da 583Hp e poi ci sono le caramelle stilose a forma di Challenger è un peccato mangiarle!

cippatrice adocchiata all' ultimo, ha un designe interessante e sembra anche robusta, purtroppo io sono contro la raccolta dei sarmenti, tolgono sostanza organica dalla vigna.

a sinistra: il nuovo trincia semovente presentato dalla PERUZZO, in versione 3x3 sembra molto adatto alle pendenze delle colline, una macchina da provare e se il costo è relativamente contenuto, un valido sostituto a trattore e trincia sperando ci sia la disponibilità di una cabina.
a destra: il robot radiocomandato della ENERGREEN con pendenze superabili di 35° offre un interessante completamento di un parco macchine dedicato allo sfalcio delle scarpate.

Art 62

Per una volta faccio il contrario, invece di pubblicare i contenuti del blog su FB, pubblico un link di FB sul blog

"cliccare sulla foto per ingrandirla e leggere"

decanter SI, decanter NO

Di recente ho avuto una discussione con un giornalista riguardo l' uso del decanter per servire il vino, ora pubblico questa mia riflessione personale.

L' uso del decanter stesso è stato intuito ed inventato per una filtrazione del vino, da eventuali fondi presenti nella bottiglia, e per un' ossigenazione che lo porti ad esprimere tutti i suoi aromi. Qui nasce il mio pensiero, faccio un esempio: se io compro una bottiglia pregiata, come un Barolo, un Chianti ma anche un Malbec (diciamo vini corposi strutturati e con una storia e un invecchiamento alle spalle) permettete che voglia gustarmelo al 100%?

 Mi spiego, un vino così pregiato ha mille sfumature, legate agli aromi e alla loro finezza, se lo decantassi perderei gran parte dell' evoluzione di questi nel decanter stesso invece che ritrovarle nel bicchiere, pertanto personalmente preferisco aprire il vino e versarlo in un calice ampio e tornarci sopra col naso anche 10 volte, per capire come cambia.

Nel caso di eventuali fondi, cosa gradita o non sgradevole su vini invecchiati, faccio a meno di spremere la bottiglia fino all' ultima goccia, così che mi goda il mio acquisto in tutta la sua armonia.

Per quello che mi riguarda il decanter è un sceneggiatura che rende spettacolo ai commensali, privandoli così di profumi e sfumature che probabilmente non interessano neanche.

Riassumendo, non mi vedrete mai decantare un mio vino ma spesso metterò il naso nel bicchiere per sentire come evolve la mia creazione!

lunedì 8 Ottobre 2012

con oggi, la vendemmia è definitivamente conclusa, tutti i vini hanno fermentato e i rossi sono svinati, grandi risultati inaspettati, aromi interessanti e gradazioni oltre i 13 gradi, ottime per maturazioni a lungo periodo, con vini corposi ed equilibrati, unica pecca se vogliamo essere pignoli i pH leggermente alti, ma non impossibili.

Un bicchiere di vino al giorno per dimagrire

Navigando in rete ho trovato un serie di articoli interessanti, che svelano un sacco di proprietà intrinseche del vino che lo rendono interessante dal punto di vista salutistico oltre che come deterrente di felicità convivialità e amicizia! godiamoci questo vino buono

http://www.stetoscopio.net/alimentazione/un-bicchiere-di-vino-al-giorno-per-dimagrire/

http://www.stetoscopio.net/farmaci/pillole-di-vino-per-vivere-piu-a-lungo/

http://www.stetoscopio.net/alimentazione/vino-rosso-proprieta/

http://www.teatronaturale.it/tracce/salute/4268-le-proprieta-benefiche-del-vino-rosso-in-un-consumo-quotidiamo-e-moderato-i-risultati-di-una-ricerca.htm

salute!

Centralina per il controllo delle malattie in vigna

Da una richiesta esplicita posto il sito dell' azienda a cui ci siamo appoggiati per la centralina che usiamo per il controllo delle malattie in vigna

http://www.mmm-tech.de/it/