PENSARE DIVINO, un blog che ruota intorno al mondo del vino, partendo dalla vite, passando per l' uva e arrivando al bicchiere in tavola.
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martedì 15 novembre 2011

alcuni porta innesti

vitis riparia Gloire de Montpellier
delicata debole, terreni freschi e non clorosanti,calcare attivo< 6%, radica bene,affinità a marze buona

V. rupestris du Lot
molto vigorosa, poco resistente a clorosi,angolo geotropico stretto, calcare attivo <15%,teme l' umidità, tollera il secco,bene per terreni grossolani e profondi,ritarda la maturazione (1-4 gg), provoca colatura (fa crescere troppo i germogli e i fiori perdono sostanze nutritive, in caso di concimazioni eccessive)
produttività abbondante

Famiglia riparia x rupestris

3309 Couderc
delicato, teme siccità ( poco) e umidità (molto), più debole di rupestris, calcare attivo <11%, terreni freschi non calcarei, buono per vini rossi (migliora il profumo), a volte è poco affine, a volte è affetto da legno riccio (Francia)

101-14
simile a 3309 ma è più vigoroso, terreni argillosi compatti e freschi, sensibile a carenze di K

Schwarzmann
poco in Italia, più vigoroso del 1014, adatto a terreni freschi

Berlandieri x Riparia
resistono a clorosi, resistono a fillossera, resistono a ricità, moltiplicazione buona, affinità buona, inducono precocità

Berlandieri x riparia (420 A)
vigore medio,  resistente a clorosi (fino al 20%), resistente a sicità, ritarda l' entrata in produzione
difficoltà di atechimento, stanchezza dle terreno (risente molto di terreni scarsi)

Kober 5BB
vigoroso, resiste a clorosi (fino al 20%), resiste a sicità (meno del 420 A), produttivo, buon portainnesto, risente di concimazioni importanti, viticcio bifido (carattere importante per il riconoscimento)

berlandieri x riparia (SO 4)
selezionato da Oppenheim da Teleki n° 4, resiste a calcare attivo (fino al 17%), resiste a siccità (meglio del kober 5BB), affinità scarsa con Sultanina e Chardonnay, ingrossamento innesto (dovuto alla scarsa affinità con nesto, i floemi delle 2 parti non combaciano e gli zuccheri rimangono nella zona dell' innesto ingrossandosi), riduce assorbimento  di Mg, viticcio trifido (riconoscimento immediato)

Berlandieri x riparia (161-49)
vigore medio, ottimo per vini bianchi, resiste al calcare (fino al 25%), resiste poco alal sicità, sensibile all' umidità, buona qualità dell' uva, sensibile alla tillosi (difesa contro ferite che riduce la capacità idraulica)

berlandieri x rupestrisi (ottimo per zone calde 110 Richter)
molto vigoroso, resistente a calcare attivo (fino a 17%), resiste alla sicirà, sensibile a umidità permamente, ritarda la maturazione

1103 Paulsen
origini siciliane, vogoroso, resiste a calcar attivo fino al 20%, resiste a siccità, resiste a salinità, resiste a stanchezza del terreno

140 Ruggeri
molto vigoroso, resiste a calacare fino al 25%, resite a sicità

Famiglia vinifera x ripestris

Ganzin n° 1 (aramon x rupestris)
vigoroso, resiste poco alla fillossera, resiste al calcare

Vinifera x berlandieri
vigoroso, molto resistente al calcare attivo fino al 40%, usato in champagne

Fercal
media vigoria, molto resistente al calcare, poco affine e soggetto a carenza di Mg

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